 |
 |
|
ЛАБОРАТОРИЯ ПРОБЛЕМ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВОДОРОСЛЕЙ
Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр (ФГУП "ТИНРО-Центр")
Заведующий Лабораторией - кандидат биологических наук Наталья Михайловна Аминина
Лаборатория входит в состав Отделения пищевой ценности, безопасности и рационального использования гидробионтов. Исследованиям водорослей дальневосточных морей в ТИНРО-Центре уделяют большое внимание практически с первых дней существования института. В начале 30-х годов была образована лаборатория химии и технологии водорослей, традиции которой живы и сегодня. Именно тогда была создана научная база для развития технологий полисахаридов водорослей, в первую очередь это технологии дальневосточного агара и пищевого альгината. Так появились предпосылки для организации производства полисахаридов на Дальнем Востоке. В настоящее время исследования водорослей охватывают широкий круг проблем по биологии, химии и технологии производства пищевых продуктов и БАДов, полисахаридов. В лаборатории за последние десять лет разработано более 40 технологий, многие из которых запатентованы либо имеют авторские свидетельства.
О Лаборатории на сайте ТИНРО
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ ТИНРО http://www.tinro-center.ru/tinro-centr 
|
|
|
 | | ||
| |||